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 牛は肉を食べないのに大きな体を作り出しているのはなぜ？
・牛の食べもの
高級なたんぱく質の代表は牛肉です。
まず牛の食事は何でしょうか？
牛は草食動物、家畜として餌は牧草を食べています。夏場は牧場で、冬は刈り取って保存してある牧草。一切の動物性たんぱく質を摂取しません。
・怪物をつくりだす
段階に合わせ、牛の胃は４部屋ゆっくり食べた草を消化するようにしているのです。
さらに何度か口に戻して噛むという作業を繰り返して消化を助けています。最後に一番小さな胃の中で牛自らの消化液の力で消化されるのです。
・アミノ酸を産むもの
さてその牛です。
牛は本来の食餌として牧草を食べてその草から栄養を摂り、その体を作り上げていったのです。体を作るのはたんぱく質。そしてその大元になるのがアミノ酸です。牛は草からアミノ酸を合成していったわけです。
・ずっと成長続けるの？
牛の大きな体を作り出しているのは草なのです。草にはたくさんの栄養が含まれています。ましてや畑で取れる野菜を摂ったら、何種類もの野菜を組み合わせて食することが出来たら、十分にそこからアミノ酸を取り入れることが出来るのではないでしょうか？
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