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”つみ草料理を楽しもう”
山ノ内町角間温泉の横山大観旧別荘「嶽心荘(がくしんそう)」で開催される。
お申し込み・問い合わせは”山ノ内町観光連盟”まで。
すぐ近くに”林芙美子文学館”があります。
つみ草料理会場「嶽心荘」への案内看板 つみ草料理会場「嶽心荘」への案内看板
すぐ近くに
”林芙美子文学館”があります。

つみ草(山菜、野草)の見本が「嶽心荘」玄関で紹介されていた。 つみ草(山菜、野草)の見本が「嶽心荘」玄関で紹介されていた。

横山大観旧別荘の「嶽心荘」でNHKロケが行われた時の写真 横山大観旧別荘の「嶽心荘」でNHKロケが行われた時の写真

「嶽心荘」玄関の看板 「嶽心荘」玄関の看板

つみ草料理 つみ草料理

丸太を輪切りにしたお盆の上につみ草料理が載っている・・・白飯と汁物は後で出てくる 丸太を輪切りにしたお盆の上につみ草料理が載っている・・・白飯と汁物は後で出てくる

つみ草料理の内容を説明をする板前さん つみ草料理の内容を説明をする板前さん

蕗と胡桃の蒸焼 蕗と胡桃の蒸焼

地鶏と蕗の春巻 地鶏と蕗の春巻

朝月煎餅 朝月煎餅

野甘草洋風ドレッシング 野甘草洋風ドレッシング

野蒜の焼味噌白晶盛り 野蒜の焼味噌白晶盛り

蒲公英水餃子 蒲公英水餃子

芹おかか御浸し 芹おかか御浸し

蓬団子 蓬団子

人参草琉球和え 人参草琉球和え

西洋芹なっとかけ 西洋芹なっとかけ


蕗の塔、野甘草、蓬、野蒜、庭とこなど野草のかき揚げ 蕗の塔、野甘草、蓬、野蒜、庭とこなど野草のかき揚げ
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