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”つみ草料理を楽しもう”
山ノ内町角間温泉の横山大観旧別荘「嶽心荘(がくしんそう)」で開催される。
お申し込み・問い合わせは”山ノ内町観光連盟”まで。
すぐ近くに”林芙美子文学館”があります。
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つみ草(山菜、野草)の見本が「嶽心荘」玄関で紹介されていた。 |
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横山大観旧別荘の「嶽心荘」でNHKロケが行われた時の写真 |
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「嶽心荘」玄関の看板 |
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つみ草料理 |
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丸太を輪切りにしたお盆の上につみ草料理が載っている・・・白飯と汁物は後で出てくる |
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つみ草料理の内容を説明をする板前さん |
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蕗と胡桃の蒸焼 |
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地鶏と蕗の春巻 |
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朝月煎餅 |
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野甘草洋風ドレッシング |
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野蒜の焼味噌白晶盛り |
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蒲公英水餃子 |
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芹おかか御浸し |
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蓬団子 |
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人参草琉球和え |
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西洋芹なっとかけ |
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蕗の塔、野甘草、蓬、野蒜、庭とこなど野草のかき揚げ |
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