２０１１里芋収穫動画１ ２０１１里芋収穫動画２
毎年、里芋のタネイモは株のまま地下に保存しておき、翌年の春にその中から
えりすぐったタネイモを選んで植えています。こんなことを１０年も繰り返すうちに
特別な遺伝子を持った里芋に進化したのかもしれません。（２０１１／１１／２３）
サトイモ、ジャガイモ、長芋など根物野菜は収穫もとても楽しみな野菜です。
外見である程度予想はつくのですが、実際に掘ってみないとわからず期待と不安で
いつもドキドキです。
２００８年11月１５日、今年初めてサトイモを収穫しました。
いままで最高が2006年の小芋６５個でした。
今回は期待で、ドキドキしながら、茎を切り、マルチをはがし、鍬で掘りすすめる。
途中から鍬を持つ手に、今までにない異常な手ごたえ。
いくら深く掘ってもなかなか小芋のかたまりの株全体が見えず。
一人では持ち上がらない。
最後は２人がかりで、大きなかたまりを持ち上げて畝の外に出す。
結果は ビックリ！ ビックリ！ ビックリ！ ビックリ！・・・・・
なんと1株に１２３個もの小芋がびっしり。
これが１株の根元。
例年だと最高でも1株にトレイ1杯分の収穫が今回はトレイに２つ半。
普通、３０個ぐらい採れれば上出来といわれています。
今回は株の成長具合から６５個ぐらいは獲れるかもしれないと期待をしていたのですが・・・
期待を大きく超えた１２３個。これ全て１個の種芋が半年で増えました。
Ｌサイズ（44個？） Ｍサイズ（６３個）
Ｓサイズ（１４個） 中央の親芋とそこから分岐した子株２つ
２，３日してビックリの気持ちがおさまったら、
今度は、なぜ？ なぜ？ なぜ？ なぜ？・・・と謎はますます深まるばかり。
いろいろその理由を考えて、畝の前作の過去の履歴を調べたり、
眠れぬ毎日が続いております。
里芋づくりも奥が深い。
１２月に入り、寒さで茎も葉っぱも枯れました。この頃が最も株も大きくなっています。
釜で茎を切り落とし、少しマルチをめくると、特に土寄せもせず放任であるため、マルチの下から小芋が姿を現す。
このように鍬を入れて株の半分だけ掘り下げ、少し、株の下にも隙間を入れる。
株の反対側から鍬を入れて引き寄せると、ポロンと大きな株のまま、下の隙間に落ちます。
こうして小芋を１株分バラさず、堀上げた時は、楽しいですよ。イモ類の収穫の醍醐味。
最初の１２３個にはおよばないものの、
この株でＬサイズ２５個、Ｍサイズ４２個、Ｓサイズ２４個の合計９１個でした。
