ガゼット
Diet7はたくさんのチャートを持っています。ツールの「ガゼット」をクリックすると、下図のようなチャートが表示されます。
この中から、お好みのチャートをメイン画面へドラッグしてください。たとえば、塩分に注意したい人は、「食塩」のチャートをメイン画面へドラッグしてください。
コレステロールに注意したい人は、「コレステロール」のチャートをメイン画面へドラッグしてください。
私たちの身体は食べものに反応し、ダイエットが進むにしたがって、興味が変わります。そのときどきの興味に合わせてガゼットを変えていくと、ダイエットが長続きします。
チャートを左右にスワイプすると、日付が変更します。
キーボードの矢印キーでも日付が変更します。
カーボカウント
カーボカウントは糖尿病治療のための新しい考え方です。従来の食事療法はカロリーコントロールでしたが、カーボカウントは糖質許容量に着目した食事療法です。私たちの空腹感は血糖に依存しているので、カーボカウントを応用すると、空腹感の少ないダイエットをすることができます。
カーボカウントは上から朝食、昼食、夕食の糖質必要量を表わしています。
黄色の線が目標、赤色が実際に摂った糖質、目盛りは1目盛りが20gです。空腹感とは、脳が血糖の低下を検知して次の食事を促すための信号ですから、できるだけ均等に糖質を摂取すると、空腹感の少ないダイエットができるようになります。
糖質制限食
ここ数年は、ドクター江部らが糖尿病の治療食として糖質制限食を提唱して、広く知られるようになってきました。
糖尿病の原因が高血糖であり、高血糖の原因は糖ですから、糖質を極力ゼロに近づければ良いとするのが、糖質制限食の考え方です。
炭水化物が不足すると、蛋白質から糖を合成する能力が人体には備わっています。
古代の狩猟民族や、エスキモーなどは現代でも肉食なのだから、私たちも糖質ゼロでもかまわないというのがドクター江部の主張です。
糖質制限食は、炭水化物さえ食べなければ良いのですから、食事管理が非常に簡単です。
実際に、肉食に徹すれば、豪華な食事をしても血糖値が上がりませんから、継続しやすい食事療法として一部の糖尿病患者にたいへん歓迎されています。
糖質許容量の理論化
糖質の許容量が理論化されてきたのは、ここ数年のようです。カーボカウントでは、糖質の許容量をインスリンの単位で表わします。
たとえば、5単位のインスリンを打ち、100gの糖質を食べたときに、2時間後の血糖値が正常だったら、その人の糖質許容量はインスリン1単位あたり20gと計算します。
100(g) ÷ 5(単位) = 20g です。
もしも、この人が糖質60gの食事をするとすれば、インスリン注射は3単位で正常な血糖値にできるはずです。
ダイエットへの応用
糖質ゼロのような極端な糖質制限食では、腸内細菌叢が悪く、便秘になりがちですし、睡眠障害にもなります。それでも、簡単に血糖値を下げられるので、糖尿病患者にとっては良い食事療法といえます。
しかし、健康な人にとって理想的なダイエット食とは言えません。健康な人にとっては、カーボカウントの方がはるかに良い結果が得られると思います。実際に、食事で摂取する糖質の量を最適化すると、食欲が安定します。
Diet7では、従来の「糖質配分チャート」にカーボカウントの考え方を導入しました。
糖質の量を20g目盛りで見ると、糖質摂取の目安が分かりやすくなります。
カーボカウントの設定
カーボカウントの目盛りはの既定値で20gになっていますが、必要に応じて変更できます。
たとえば、糖質15gごとにインスリン1単位が必要な人は、目盛りを15gに変更できます。
目盛りを変更するには、カーボカウントの画面をクリックしてください。
カロリー主義の崩壊
アナライザ
アナライザは起床してからのエネルギー消費を視覚化します。
緑色の直線は基礎代謝のグラフです。私たちの体は何もしていなくても50Kcal/h程度のエネルギーを消費しています。青線はその状態を表します。
青色の太線は摂取カロリーの線です。食べると上昇し、食べなければ水平に、運動すると下がります。この線が1日の終わりで黄色のゾーン以下であれば今日のダイエットは成功です。
赤色の細線は運動カロリーの線です。この線は運動したときだけ上昇します。
赤い太線は全体のエネルギー収支です。赤い太線がスタートよりも高くならないようにできれば、今日のダイエットは大成功です。
アナライザの見方
・青い線が緑色の基礎代謝より小さくなるのを待ってから、次の食事をするようにすると痩せます。
・今どの位お腹がすいても、あとどの位待てばよいかを、目盛りから読むことができます。
アナライザの操作
アナライザの下部の数字(時間軸)にマウスを持っていくと、ステータスバーに時刻が表示されます。クリックすると、その時刻が食事記録に記録されます。練習のために、つぎの操作をしてみてください。
(1)朝食で食べた食品をドラッグしてください。
(2)朝食が終わった時刻をクリックしてください。

(3)次に昼食をドラッグし、昼食時刻をクリックしてください。同じように夕食も記録してください。このようにすると、一日のエネルギー変化をグラフで観察することができます。バックスペースを何回か押して、今ドラッグした食事をすべて消してください。
入力の訂正のしかた
訂正したい箇所までバックスペースで消して、入れなおしてください。
現在時刻の入力
アナライザ画面をクリックするか、スペースキーを押すと、現在時刻で食事記録が記録されます。
エネルギー収支の線がマイナス側に振れる
空腹でないのに食べると、エネルギー収支の線がマイナス側に振れていきます。
食事時間になっても摂取カロリーの線が高いときは、食事時間を見直すか、食事を減らすか、運動をとりいれる必要があります。