AUSTRALIA WINERY

[No.003] Sep.05.2006 グリーン・ポイント

フランスのシャンパンメーカーの名門、モエ・エ・シャンドンがオーストラリアで造っている。
畑も綺麗で広く、テイスティング・ルームから見る眺めは雄大です。
セラーはコンピュータ制御のジャイロパレットもあるそうですが、いまだに生産量の一部は手で動瓶していて手間を掛けている。
スティル・ワインも造っている。
スパークリング・ワインの味は、フランスから醸造家が数人常駐しているだけあって、モエの造りを感じ取れる。
http://www.greenpointwines.com.au/

[No.002] Sep.05.2006 ドミニク・ポルテ

ここは、5,6年前に造られた若いワイナリーで、建物は英国風で庭が綺麗、ワインは近代フランスを意識した素直な造りをしている。
またバレル・テイスティングさせてくれて開放的なワイナリーです。
http://www.dominiqueportet.com/dominique_portet.htm

[No.001] Sep.04.2005 マウント・タンボリン

きれいな海で有名なゴールドコーストがあるクイーンズランド州。
そのサーファーズパラダイスから北西約30キロ、車で約45分の場所にあるマウントタンボリンには国立公園や州保護林があり、そこにクイーンズランド州、最大規模のワイナリーでカカシがトレードマークの「マウントタンボリン・ヴィンヤード&ワイナリー」があります。
クイーンズランド州らしいスッキリ系のワインを造ってます。
http://www.tamborineestate.com.au/