2021年09月

日

曜日

日　　　　　　　　　　　　記

1 水晩生の栗の周囲に電柵を回した。途中でコードの巻取器が壊れた。余りに粗雑な溶接だったのでJAにクレームを付けると見に来て持って行く。午後は床屋に行って来て栗を拾った。 65

2 木う宮～なへ茹で栗を出荷、雨が降る前にと栗拾いを始めたが間もなく降られた。長男の所へ栗と野菜を送ってイオンへ、市内のコロナ感染者が多いからか、客が少なくてびっくり。 55

3 金雨が降り出す前にと思って栗拾い、もう少しという所でまた降られた。いつも夜鍋でやっている茹で栗を半切し匙で穿る作業、昼寝の後に菅首相退任のニュースを見ながらやった。 37

4 土雨の予報だったので朝飯前に栗拾い、朝食後に椎茸の榾木置き場の草を刈った。昼寝してから茹で栗を半切し匙で穿った。夕方からメロンパン用のクッキー生地を作って冷凍庫へ。 52

5 日栗拾い、晩生の栗が落ち始めた。茹で栗を真空パックして加熱滅菌。和美さんが筍の瓶詰めを欲しいとの事で野村さんの物を届けた。富士へ買い物に行ってから茹で栗を匙で穿る。 42

6 月栗を拾ってから茹で栗を真空パック。椎茸の榾木置き場の猿除けの囲いを修理しながら昨年菌駒を打った榾木を囲いの中へ運んだ。桧林の中の作業、雷が近くで鳴って降雨を知る。 69

7 火富士山に初冠雪、右膝痛で何処にも行けずに夏が終わった。足を引き摺りながら栗を拾って椎茸の榾木を囲いの中に運ぶ。夕方から渋皮煮用に栗の皮を剥いて茹で栗を匙で穿った。 58

8 水栗を拾って胸部レントゲン。帰りは気になっていた中部横断道へ、開通後初めて無料区間(富沢IC～六郷IC間)を走って来た。山やスキーに行くには便利になったが膝が先に老朽化。 45

9 木渋皮煮の瓶詰めと茹で栗の真空パックを加熱滅菌し乍ら昼食用に明太フランスを焼いた。雨が上がってから「う宮～な」へ栗の出荷状況を見に行き、帰ってから栗を拾って皮剥き。 52

10 金昨日と同じで渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌、２日続けて焼いた焼き立ての明太フランスで昼食。栗を拾ってから剪定を依頼されていた角田さん宅の庭木を下見、下草だけ刈って帰る。 54

11 土朝食中に雨、渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌し乍ら食パンを焼く。最近ずっと夜９時１０時まで栗の作業をしていた。今日は栗拾いの後、早めにシャワーを浴び１６時から栗の皮剥き。 43

12 日う宮～なへ茹で栗を出荷。雨粒が落ちてきたので先に栗拾い、枝に付いた毬が大分少なくなった。渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌して栗の皮剥き。今人気のマリトッツォを作ってみる。 54

13 月栗を拾ってからマリトッツォの仕上げ、モンブラン用の栗ームを作ってブリオッシュ生地のパンに挟んだ。渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌して栗の皮剥き、茹で栗を半切して匙で穿る。 52

14 火今回で３年目になった角田さん宅の庭木の剪定、施主の希望で住居に一番近いモチの木から始めた。雨が降り出したので１２時前に終了して帰宅、昼食後は栗のルーティンワーク。 82

15 水角田邸の庭木剪定を半日。椎茸の榾木を猿除けの囲いの中に入れる作業が途中だった。気になっていたので栗拾いの後で見に行くと開き過ぎの椎茸がびっしり、採って来て干した。 98

16 木角田邸の庭木剪定を半日、ヒマラヤスギを終える。栗拾いして鹿が踏み荒らすキャベツと葱を植えた畑に電線を回し、本体がないのでキャブタイヤを買って来て２つの電柵を繋ぐ。 95

17 金う宮～なへ茹で栗を出荷して朝食、富士へ買い物に行き電柵用にバッテリーを買った。栗用の電柵に猪の侵入跡、支柱や弛んだ電線を直す。台風の風に飛ばされそうな物の片付け。 70

18 土昨晩穿って冷蔵した茹で栗を袋詰めして真空パック。明太フランスを焼きながら、冷蔵庫で甘みを増した栗を茹でて半切、匙で穿った。台風14号が大した事なく終わって良かった。 47

19 日栗拾いして栗の瓶詰めと真空パックの加熱滅菌。栗に回してある電柵に草が伸びて触っている個所があったので、栗を拾うのはあと僅かなのに草を刈った。夜、茹で栗を匙で穿る。 70

20 月栗拾いしてからキャベツと白菜を植える畑を耕した。草刈り機が不調、プライマリポンプを交換しようとすると燃料ホースに破れがありそれが原因だった。５ヶ所を彼岸の墓参り。 108

21 火栗拾いの後、生クリームをホイップ、栗ペーストと合わせてマリトッツォを作った。牛乳と卵、バターだけで捏ねたので前回よりしっとりとした生地に。竹石さんと藤本邸芝刈り。 70

22 水栗拾いに行こうとすると雨、食パンと杏仁豆腐を作りながら茹で栗真空パックを加熱滅菌。う宮～なへ茹で栗を出荷、客は多いのに売れ行きが…。栗拾いして茹で栗を匙で穿った。 51

23 木午前中角田邸の庭木剪定、ヒメシャラ３本とツバキ１本を終えた。広葉樹は速くて楽。帰宅して栗拾いに行く途中、ドライブに来たという藤本・竹谷さんと遇った。夕方に買い物。 83

24 金今日も半日角田邸の庭木剪定、ヤマモモとモクレンを終えて金木犀が途中まで。午後はほとんど終わりの栗を拾う。裾刈り機をグリスアップして茶の裾刈り、家の南側をほぼ終了。 106

25 土奉仕作業で菩提寺境内の草刈り。１人が階段で転んで救急搬送、びっくりしたが足首の捻挫程度で済んだようだ。東海桜まで道の草刈りと茶の裾刈り、栗の横とトナリ前を終えた。 95

26 日玄米を精米しての帰りに降り始めた。昼食用に明太フランスと大蒜を摩り下ろしてガーリックフランスを作った。ビデオを観ながら茹で栗を半切し匙で穿る。雨が上がって栗拾い。 41

27 月富士山は9/20に今年の最高気温を記録したとかで今日初冠雪のニュースがあったが日中は真夏日の暑い一日、茶畑の裾を刈った。「椎茸が開いてるよ」と母に聞き昼食後に採った。 164

28 火氏神様の横を刈って茶の裾刈りは終了。毎日農作業していると人に会わず、緊急事態宣言の解除は他人事。JAへ茶の肥料を注文して昼食後に昼寝、エブリィへ給油しがてら買い物。 86

29 水往復１時間掛かる角田邸の庭木剪定、半日ずつだと効率が悪いが気分転換にはなる。ツバキ・金木犀の生垣と槇を終えた。収穫が終わったトマトの雨除け覆いと栗の電柵の片付け。 103

30 木落花生に巻いてあった電柵を外した。畑に茂光さんがいたので行って話、長芋は出来が良くないとの事。昼飯中に雨が降り出したので床屋、帰りにう宮～なへ茹で栗の様子を見に。 42

2021年08月

日

曜日

日　　　　　　　　　　　　記

1 日朝の涼しいうちにと5時起して茶にフェニックスFとインダーFを散布、500Lは9時前に終わり水を溜めている間に朝食、その後の散布が暑くて辛かった。峰の姉妹が墓参りに来る。 90

2 月台所前の槇の剪定。バリカンが動いたり動かなかったり不調、分解しようと試みたが元に戻す自信なし、ダマし騙し使った。夕方、娘にブルーベリーを送って石川宅に酒を届けた。 72

3 火時々雨が降る天気、母の炬燵を直して大蒜を電気釜に入れて黒大蒜作り開始。食パンを捏ねたがニーダーで温度が上がり過ぎて失敗。昨日の続きの剪定をやって5本目の槇を終了。 78

4 水昨晩から冷蔵庫に入れてあった生地で昼食用に竹輪パンを焼く。温室南側の槇の剪定に掛かった。早仕舞いして太極拳へ、静岡県も蔓防が発令されたがきらら祭はどうなる事やら。 145

5 木槇の剪定続き。不調の生垣バリカンはモーターが原因？もう十数年使用した物なので本体を替える事にしてネットで注文、芽切り鋏で整枝した。15:30には終了、夜パンを捏ねた。 71

6 金カリンと杏を剪定しながら菩提寺上人の棚経を待つ。昼食後に栗アンパンを焼いて手土産、竹石さんと藤本邸の芝刈り。玉柘植の枝の混み過ぎが気になるが紫陽花を剪定して終了。 86

7 土新品の生垣バリカンが届いたが剪定は休んで妻・母と義父母・叔父叔母の墓参り。健司夫妻が来るのに合わせ馨子叔母の新盆へ。暑いのでコメリをウロウロして余計な物を買った。 44

8 日冷蔵庫で発酵したパンを成形・二次発酵して焼く。カレー用にスジ肉と野菜を煮込む準備。妹夫婦が往復7時間掛けて墓参りに来たがコロナだからと直ぐに帰った。富士へ買い物。 45

9 月台風9号の影響で強い風雨、昨夜冷蔵した生地でパンを焼きながらナンプレ。風で栗の心配をしていたら6月から義務化されたHACCPを思い出しPCで届け出、必要な書類を作った。 23

10 火家の南側、椿と山茶花の生垣を剪定、新しいバリカンは音が静かで切り口が綺麗。竹石さん宅へ行き井出・勝又さんを拾って藤本氏の新盆、2時間近く喋る。帰宅後も剪定の続き。 61

11 水椿・山茶花の剪定ゴミを片付け。盆を過ぎると栗が落ちるので、その前に栗の下草を刈る。台風9号の影響で落とされた毬も多数あったが、毬が割れて落ちた栗も7・8粒見付けた。 101

12 木雨の予報だったので降り出すまでと思って始めた栗と梅の下草刈り、栗が落ちる範囲は刈り終えた。遅い昼飯を食べていると降って来た。急に睡魔が来てTVの前で2時間以上昼寝。 58

13 金難問ナンプレ最後の問題に手古摺る。昼食に明太子とマヨネーズを合えてチーズと共に生地へ乗せ明太フランスを焼いた。また作りたい味。午後は菩提寺に御布施を届けて買い物。 35

14 土今日も雨、以前買ったパストラミビーフを使いエピを作って昼食に。風呂場の天井をアルコール滅菌、11日間電気釜で保温していた黒大蒜を取り出す。小降りの間に野菜を採った。 20

15 日 3日連続で昼食用のパン作り、冷凍庫の栗で餡を作って栗あんパン、少し多めに焼いて夕方の大城盆棚参り時の手土産に。妻がブルーベリージャムを作ったので瓶詰めして加熱滅菌。 35

16 月う宮～なへ出荷者向けの桃を買いに。先日作って旨かったので昼飯に明太フランスを作る。村野医院、妻の予約だったが代わりに受診。川供養は雨天と富士川の増水で中止の連絡。 38

17 火動物に食われてしまう前に雨の中を栗拾い、木を揺すって栗を落とした。給油がてら食料品の買い物に行く。雨の合間に栗の毬を集めて栗林の片付け、合羽を着てても汗で濡れた。 45

18 水栗は少しだが運動を兼ね合羽を着て栗拾い。明太フランスを焼いて昼飯前に竹石さんへ届けた。近藤さんに貰ったコロネの型を洗って強力粉を捏ねた。夕方、栗を拾い毬を片付け。 43

19 木予報が雨だったので昨晩パン生地を冷蔵庫に、晴れたのにコロネを焼いた。午後、シバラジ茶畑と栗の横の堤防の草を刈った。朝夕に栗を拾って夜鍋で茹で栗を半切して匙で穿る。 54

20 金クリームパンを焼く。収穫が終わった胡瓜とインゲンの電柵を外した。昼食中に雨、昼寝して15時になってから栗拾い、真空パックした茹栗を加熱滅菌してう宮～なへの出荷準備。 45

21 土う宮～なへ生産履歴と園地台帳を記入提出して来た。大豆の電柵のバッテリーを充電して栗拾い、天候のせいか甘みがイマイチのような気がする。家の南側荒地の草刈りを始めた。 47

22 日道路へ落ち車に轢き潰されてしまう市道脇の栗を先に拾う。明太フランスを焼いてから家の南側の草刈り、石などに当たると刃が飛ぶので境界や石垣部分を紐の草刈り機で刈った。 67

23 月栗を拾ってから草刈り続き、家に帰ると娘・孫娘が来ていた。シャワーを浴びて一緒に昼食、一休みしていて眠ってしまった。娘達が帰ってからまた栗拾い、夜渋皮煮用に皮剥き。 57

24 火村野医院へ行って来てから栗拾い、曇っているが蒸し暑く汗びっしょり。昼休みを2時間取って胡瓜とインゲンの支柱を片付けた。夕方栗を拾って、夜茹で栗を半切して中身を穿る。 64

25 水栗拾いして渋皮煮瓶詰めの煮沸滅菌と茹で栗真空パックの加熱滅菌。14時から竹石さんと藤本邸の芝刈り、タマツゲの枯れ枝が多く、気になったので切除し始めたが枝枯れ病かも。 87

26 木栗を拾う。日中は暑いので渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌をして渋皮煮用に栗の鬼皮を剥いた。日が傾いてから県道上の山桜の下草を刈る。帰宅して山蛭が腹に付いているのに気付く。 56

27 金市道脇の栗を拾って買い物、店でウロウロしてしていると涼しいので余計な物を買ってしまう。獣は明け方に栗を食べに来る、夕方しっかり拾っておく方がどうやら被害が少ない。 56

28 土う宮～なへ茹で栗を初出荷、家の南側荒地の草刈りを終えて東海桜の下草を一往復刈った。昼食後に渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌、日が傾いてから栗拾い、早生栗はもう直ぐ終わる。 55

29 日東海桜の下草刈り続き、風が少し涼しくなった。全部終わらせたかったが12時まで。栗の渋皮煮瓶詰めと茹で栗真空パックを加熱滅菌して栗拾い。夜、茹で栗を半切して匙で穿る。 42

30 月東海桜の下草を刈り終えてから寛妙寺境内の草刈り、出来る内はボランティア。渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌をしながら食パンを焼き始めたら時間が掛かって栗拾いに行けなくなる。 65

31 火甘籃と白菜を植える畑を耕した。昨日寛妙寺境内のゴミが目に付いたので拾いに行く。花立てから飛ばされた造花が多い。最後のブルーベリーを採って防鳥網の取り外しと栗拾い。 114

2021年07月

日

曜日

日　　　　　　　　　　　　記

1 木先生からパンはゆったりした気持ちで焼けとアドバイス、短いフランスパンをバタールというとも知らずバタールを焼く。午後は牛テールを煮込んで18時から西公民館で太極拳。 48

2 金大雨だったが大きくなり過ぎるので合羽を着てインゲン・胡瓜・茄子を採った。フランスパンを焼く時は下からの熱で窯伸びさせてリーフを開くイメージ、と娘からのアドバイス。 38

3 土昨晩から冷蔵庫で一次発酵した生地でバタールを焼いた。冷蔵庫の生地は成形が楽で気泡も何とか出来て香りも良い。雨合羽を着てインゲンと胡瓜を採ってイオンへ散歩に行った。 50

4 日一晩冷蔵庫で発酵した生地でバタールを焼いた。クープの入れ方をちょっと変えて見た。今日もインゲンと胡瓜と茄子を取った。母と3人で富河・大城へ届け、子供達の所へ送る。 43

5 月今日も天気が良くないという前提で昨晩からまたパン生地を冷蔵庫で発酵、曇天だったがパストラミエピを作って昼に食した。野菜を採ろうとするとまた雨、栗あんパンを焼いた。 44

6 火小竹を切って来て茄子・ピーマン・唐辛子に支柱を立てた。明日採ろうと思っていたトマトが何か獣に食べられてしまったのでネットで囲う。ブルーベリーにも防鳥ネットが必要。 60

7 水野菜を採って車に給油がてら買い物。今まで野鳥の餌になっていたブルーベリー、色付いて来たので竹で骨を組んで防鳥ネットを張った。太極拳の後に捏ねたパン生地を冷蔵庫へ。 71

8 木無花果と前回やり残した栗にスミチオンを散布、野菜を採った。冷蔵庫のパン生地を二次発酵して昼食用に230℃で焼いたら下の焼きが強過ぎ。雨が降り出してビデオとナンプレ。 34

9 金 H君と長電話、ナンプレをやっていたが雨間にインゲン・胡瓜・茄子を採った。一つ覚えでプリン、夕食にクリームシチューを作ったがホワイトソースの作り方を間違えて裏漉し。 33

10 土久しぶりの晴れ間、茂光さんと八幡宮の屋根に生えた草に除草剤を撒き、ほぼ土に帰った枯葉を掃いた。もう1本のブルーベリーに防鳥ネットを張って大豆の種を蒔く畑を耕した。 126

11 日午前中、妻と母と3人で空き家になってしまった直叔父宅の草取りと草刈り、いつでも良いからと隣家の植木の剪定も頼まれた。午睡後、野菜を取って庭木の剪定、榊を仕上げた。 76

12 月近くにある墓の道を草刈り。冷蔵庫のパン生地を成形・二次発酵しながら家の西側の山茶花を剪定。昼に休んでいると雨、バターナッツ南瓜が採れたのでポタージュを作ってみた。 58

13 火政野さん宅へ弔問に行った妻の帰りを待って野菜を取る。気温が33℃と暑い中で庭木の剪定続き、家の西側2本と南側の山茶花・侘助を終了。夜、普通の南瓜でポタージュを作る。 77

14 水野菜を採って昨夜冷蔵庫に入れたパン生地を成形して焼いた。二次発酵中にイトヒバの剪定を始めるも直ぐに雨。清水へ行き杏仁霜と鰤が安かったので3枚に下して貰って買った。 54

15 木朝からビデオを観る。雨が上がって野菜を採っていると千恵子叔母、一緒に昼飯を食べて駄弁る。2時間程イトヒバの剪定をして膝に負担を掛けない運動をと自転車で10㎞走った。 37

16 金シュトレンでちくわパンとツナコーンパン作り、竹輪はエッ？と思ったが作って食べてみると意外に美味い。14時から竹石さんの手伝いで藤本邸の芝刈り、電動式はコードが邪魔。 101

17 土菩提寺草刈り。大勢でやって1時間半で終了、これ以上やったら熱中症の人もと思うくらいの暑さ。健司家族が寄って立ち話、買い物に行ってから昼寝、15時からイトヒバの剪定。 74

18 日町内会の共有林・八幡宮・寛妙寺を手分けして草刈り。冷蔵庫のパン生地を成形して玉蜀黍と西瓜の畑に張っておいた電柵を外しながら発酵、昼に焼いた。2回目のワクチン接種。 86

19 月今日は安静にと思っていたが茂光さんと八幡宮の掃除、本殿外回り、石灯篭、鳥居を高圧洗浄機で洗った。冷蔵庫で発酵した生地でソーセージエピを焼いて落花生に電柵を張った。 57

20 火大豆の畑に電柵を設置したが電圧が出ない、良く見るとアースが電線と接触していた。野菜を採ったがインゲンは実が生らずもう終わり、イトヒバも空が見える位透いて剪定終了。 68

21 水我家で一番古い山茶花と金木犀を剪定、少し雑だが終わって玄関前のチャボヒバの剪定に掛かった。この処暑くて汗で濡れた服を半日で交換、昼食後また汗びっしょりの日が続く。 80

22 木新盆を迎える惟村邸の庭木剪定、金木犀の丈を1m以上詰めた。たつみ庵で昼食、空き家になってしまった馨子叔母宅に従妹と娘がいてびっくり、金木犀とモチノキ等を剪定した。 111

23 金叔母宅の庭木の剪定続き。生垣の整枝は午前中で終わり、切った枝や葉を自宅の山林へ運んだ。枝が混み過ぎて風通しが悪くなっているチャボヒバ、玉を透いたが半日で終わらず。 105

24 土まだ庭木の剪定が終わらないが明日が三十番神祭典、参道ではないが皆が通る道なので先に槇の生垣を剪定した。妻が軽トラを運転、刈る時には荷台と脚立の間に足場板を渡した。 73

25 日右膝痛で山の祠には行かないと思っていたが行く人が少なく仕方なし行ったが、下りは時間が掛かり皆を待たせた。竹輪パンを焼くと長男と孫Kが来たので土産用にもう一度焼く。 63

26 月コロナ禍中の五輪は観る気になれず、チャボヒバの剪定を終えて家の入り口にある槇に移る。台風8号の影響か、昼寝中に曇ってちょっと涼しくなる。午後も槇を剪定して1本終了。 80

27 火朝から雨、家でゴロゴロしていたが買い物に出掛けた。昼は○二ーズのビーフシチュー、以前の方が美味かったような…。先日食べた豚カツも味が落ちていてがっかりしたばかり。 35

28 水大王松と温室の南側にある槇の剪定。昨晩から冷蔵庫に入れて置いた生地を昼に成形・二次発酵してバタールを焼いた。雨の予報だったが一日中降らなかったので槇を1本終える。 103

29 木外トイレの北側にある槇の剪定。昼食後に剪定を再開すると間もなく雨、シャワーを浴びて床屋へ行く。本屋へ寄ってから食パンを焼いた。安全安心の五輪、3,800人超の感染者。 48

30 金昨日の槇の剪定続きをやって廊下北側の槇に掛かる。予報は雨なのに全く降らず、一日中剪定が出来た。日中の作業が暑過ぎるので、夕食後にファン付き野良着を買いに出掛けた。 73

31 土空調服を着て槇の剪定続き。上着の中にファンで送風、多少涼しく、昼に着替えなくても我慢できる程度の汗。その後ブナの剪定。明日の準備で500Lタンクに水を溜めてＰに給油。 63

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日	曜日	日　　　　　　　　　　　　記
1	水	晩生の栗の周囲に電柵を回した。途中でコードの巻取器が壊れた。余りに粗雑な溶接だったのでJAにクレームを付けると見に来て持って行く。午後は床屋に行って来て栗を拾った。	65
2	木	う宮～なへ茹で栗を出荷、雨が降る前にと栗拾いを始めたが間もなく降られた。長男の所へ栗と野菜を送ってイオンへ、市内のコロナ感染者が多いからか、客が少なくてびっくり。	55
3	金	雨が降り出す前にと思って栗拾い、もう少しという所でまた降られた。いつも夜鍋でやっている茹で栗を半切し匙で穿る作業、昼寝の後に菅首相退任のニュースを見ながらやった。	37
4	土	雨の予報だったので朝飯前に栗拾い、朝食後に椎茸の榾木置き場の草を刈った。昼寝してから茹で栗を半切し匙で穿った。夕方からメロンパン用のクッキー生地を作って冷凍庫へ。	52
5	日	栗拾い、晩生の栗が落ち始めた。茹で栗を真空パックして加熱滅菌。和美さんが筍の瓶詰めを欲しいとの事で野村さんの物を届けた。富士へ買い物に行ってから茹で栗を匙で穿る。	42
6	月	栗を拾ってから茹で栗を真空パック。椎茸の榾木置き場の猿除けの囲いを修理しながら昨年菌駒を打った榾木を囲いの中へ運んだ。桧林の中の作業、雷が近くで鳴って降雨を知る。	69
7	火	富士山に初冠雪、右膝痛で何処にも行けずに夏が終わった。足を引き摺りながら栗を拾って椎茸の榾木を囲いの中に運ぶ。夕方から渋皮煮用に栗の皮を剥いて茹で栗を匙で穿った。	58
8	水	栗を拾って胸部レントゲン。帰りは気になっていた中部横断道へ、開通後初めて無料区間(富沢IC～六郷IC間)を走って来た。山やスキーに行くには便利になったが膝が先に老朽化。	45
9	木	渋皮煮の瓶詰めと茹で栗の真空パックを加熱滅菌し乍ら昼食用に明太フランスを焼いた。雨が上がってから「う宮～な」へ栗の出荷状況を見に行き、帰ってから栗を拾って皮剥き。	52
10	金	昨日と同じで渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌、２日続けて焼いた焼き立ての明太フランスで昼食。栗を拾ってから剪定を依頼されていた角田さん宅の庭木を下見、下草だけ刈って帰る。	54
11	土	朝食中に雨、渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌し乍ら食パンを焼く。最近ずっと夜９時１０時まで栗の作業をしていた。今日は栗拾いの後、早めにシャワーを浴び１６時から栗の皮剥き。	43
12	日	う宮～なへ茹で栗を出荷。雨粒が落ちてきたので先に栗拾い、枝に付いた毬が大分少なくなった。渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌して栗の皮剥き。今人気のマリトッツォを作ってみる。	54
13	月	栗を拾ってからマリトッツォの仕上げ、モンブラン用の栗ームを作ってブリオッシュ生地のパンに挟んだ。渋皮煮と茹で栗を加熱滅菌して栗の皮剥き、茹で栗を半切して匙で穿る。	52
14	火	今回で３年目になった角田さん宅の庭木の剪定、施主の希望で住居に一番近いモチの木から始めた。雨が降り出したので１２時前に終了して帰宅、昼食後は栗のルーティンワーク。	82
15	水	角田邸の庭木剪定を半日。椎茸の榾木を猿除けの囲いの中に入れる作業が途中だった。気になっていたので栗拾いの後で見に行くと開き過ぎの椎茸がびっしり、採って来て干した。	98
16	木	角田邸の庭木剪定を半日、ヒマラヤスギを終える。栗拾いして鹿が踏み荒らすキャベツと葱を植えた畑に電線を回し、本体がないのでキャブタイヤを買って来て２つの電柵を繋ぐ。	95
17	金	う宮～なへ茹で栗を出荷して朝食、富士へ買い物に行き電柵用にバッテリーを買った。栗用の電柵に猪の侵入跡、支柱や弛んだ電線を直す。台風の風に飛ばされそうな物の片付け。	70
18	土	昨晩穿って冷蔵した茹で栗を袋詰めして真空パック。明太フランスを焼きながら、冷蔵庫で甘みを増した栗を茹でて半切、匙で穿った。台風14号が大した事なく終わって良かった。	47
19	日	栗拾いして栗の瓶詰めと真空パックの加熱滅菌。栗に回してある電柵に草が伸びて触っている個所があったので、栗を拾うのはあと僅かなのに草を刈った。夜、茹で栗を匙で穿る。	70
20	月	栗拾いしてからキャベツと白菜を植える畑を耕した。草刈り機が不調、プライマリポンプを交換しようとすると燃料ホースに破れがありそれが原因だった。５ヶ所を彼岸の墓参り。	108
21	火	栗拾いの後、生クリームをホイップ、栗ペーストと合わせてマリトッツォを作った。牛乳と卵、バターだけで捏ねたので前回よりしっとりとした生地に。竹石さんと藤本邸芝刈り。	70
22	水	栗拾いに行こうとすると雨、食パンと杏仁豆腐を作りながら茹で栗真空パックを加熱滅菌。う宮～なへ茹で栗を出荷、客は多いのに売れ行きが…。栗拾いして茹で栗を匙で穿った。	51
23	木	午前中角田邸の庭木剪定、ヒメシャラ３本とツバキ１本を終えた。広葉樹は速くて楽。帰宅して栗拾いに行く途中、ドライブに来たという藤本・竹谷さんと遇った。夕方に買い物。	83
24	金	今日も半日角田邸の庭木剪定、ヤマモモとモクレンを終えて金木犀が途中まで。午後はほとんど終わりの栗を拾う。裾刈り機をグリスアップして茶の裾刈り、家の南側をほぼ終了。	106
25	土	奉仕作業で菩提寺境内の草刈り。１人が階段で転んで救急搬送、びっくりしたが足首の捻挫程度で済んだようだ。東海桜まで道の草刈りと茶の裾刈り、栗の横とトナリ前を終えた。	95
26	日	玄米を精米しての帰りに降り始めた。昼食用に明太フランスと大蒜を摩り下ろしてガーリックフランスを作った。ビデオを観ながら茹で栗を半切し匙で穿る。雨が上がって栗拾い。	41
27	月	富士山は9/20に今年の最高気温を記録したとかで今日初冠雪のニュースがあったが日中は真夏日の暑い一日、茶畑の裾を刈った。「椎茸が開いてるよ」と母に聞き昼食後に採った。	164
28	火	氏神様の横を刈って茶の裾刈りは終了。毎日農作業していると人に会わず、緊急事態宣言の解除は他人事。JAへ茶の肥料を注文して昼食後に昼寝、エブリィへ給油しがてら買い物。	86
29	水	往復１時間掛かる角田邸の庭木剪定、半日ずつだと効率が悪いが気分転換にはなる。ツバキ・金木犀の生垣と槇を終えた。収穫が終わったトマトの雨除け覆いと栗の電柵の片付け。	103
30	木	落花生に巻いてあった電柵を外した。畑に茂光さんがいたので行って話、長芋は出来が良くないとの事。昼飯中に雨が降り出したので床屋、帰りにう宮～なへ茹で栗の様子を見に。	42

日	曜日	日　　　　　　　　　　　　記
1	日	朝の涼しいうちにと5時起して茶にフェニックスFとインダーFを散布、500Lは9時前に終わり水を溜めている間に朝食、その後の散布が暑くて辛かった。峰の姉妹が墓参りに来る。	90
2	月	台所前の槇の剪定。バリカンが動いたり動かなかったり不調、分解しようと試みたが元に戻す自信なし、ダマし騙し使った。夕方、娘にブルーベリーを送って石川宅に酒を届けた。	72
3	火	時々雨が降る天気、母の炬燵を直して大蒜を電気釜に入れて黒大蒜作り開始。食パンを捏ねたがニーダーで温度が上がり過ぎて失敗。昨日の続きの剪定をやって5本目の槇を終了。	78
4	水	昨晩から冷蔵庫に入れてあった生地で昼食用に竹輪パンを焼く。温室南側の槇の剪定に掛かった。早仕舞いして太極拳へ、静岡県も蔓防が発令されたがきらら祭はどうなる事やら。	145
5	木	槇の剪定続き。不調の生垣バリカンはモーターが原因？もう十数年使用した物なので本体を替える事にしてネットで注文、芽切り鋏で整枝した。15:30には終了、夜パンを捏ねた。	71
6	金	カリンと杏を剪定しながら菩提寺上人の棚経を待つ。昼食後に栗アンパンを焼いて手土産、竹石さんと藤本邸の芝刈り。玉柘植の枝の混み過ぎが気になるが紫陽花を剪定して終了。	86
7	土	新品の生垣バリカンが届いたが剪定は休んで妻・母と義父母・叔父叔母の墓参り。健司夫妻が来るのに合わせ馨子叔母の新盆へ。暑いのでコメリをウロウロして余計な物を買った。	44
8	日	冷蔵庫で発酵したパンを成形・二次発酵して焼く。カレー用にスジ肉と野菜を煮込む準備。妹夫婦が往復7時間掛けて墓参りに来たがコロナだからと直ぐに帰った。富士へ買い物。	45
9	月	台風9号の影響で強い風雨、昨夜冷蔵した生地でパンを焼きながらナンプレ。風で栗の心配をしていたら6月から義務化されたHACCPを思い出しPCで届け出、必要な書類を作った。	23
10	火	家の南側、椿と山茶花の生垣を剪定、新しいバリカンは音が静かで切り口が綺麗。竹石さん宅へ行き井出・勝又さんを拾って藤本氏の新盆、2時間近く喋る。帰宅後も剪定の続き。	61
11	水	椿・山茶花の剪定ゴミを片付け。盆を過ぎると栗が落ちるので、その前に栗の下草を刈る。台風9号の影響で落とされた毬も多数あったが、毬が割れて落ちた栗も7・8粒見付けた。	101
12	木	雨の予報だったので降り出すまでと思って始めた栗と梅の下草刈り、栗が落ちる範囲は刈り終えた。遅い昼飯を食べていると降って来た。急に睡魔が来てTVの前で2時間以上昼寝。	58
13	金	難問ナンプレ最後の問題に手古摺る。昼食に明太子とマヨネーズを合えてチーズと共に生地へ乗せ明太フランスを焼いた。また作りたい味。午後は菩提寺に御布施を届けて買い物。	35
14	土	今日も雨、以前買ったパストラミビーフを使いエピを作って昼食に。風呂場の天井をアルコール滅菌、11日間電気釜で保温していた黒大蒜を取り出す。小降りの間に野菜を採った。	20
15	日	3日連続で昼食用のパン作り、冷凍庫の栗で餡を作って栗あんパン、少し多めに焼いて夕方の大城盆棚参り時の手土産に。妻がブルーベリージャムを作ったので瓶詰めして加熱滅菌。	35
16	月	う宮～なへ出荷者向けの桃を買いに。先日作って旨かったので昼飯に明太フランスを作る。村野医院、妻の予約だったが代わりに受診。川供養は雨天と富士川の増水で中止の連絡。	38
17	火	動物に食われてしまう前に雨の中を栗拾い、木を揺すって栗を落とした。給油がてら食料品の買い物に行く。雨の合間に栗の毬を集めて栗林の片付け、合羽を着てても汗で濡れた。	45
18	水	栗は少しだが運動を兼ね合羽を着て栗拾い。明太フランスを焼いて昼飯前に竹石さんへ届けた。近藤さんに貰ったコロネの型を洗って強力粉を捏ねた。夕方、栗を拾い毬を片付け。	43
19	木	予報が雨だったので昨晩パン生地を冷蔵庫に、晴れたのにコロネを焼いた。午後、シバラジ茶畑と栗の横の堤防の草を刈った。朝夕に栗を拾って夜鍋で茹で栗を半切して匙で穿る。	54
20	金	クリームパンを焼く。収穫が終わった胡瓜とインゲンの電柵を外した。昼食中に雨、昼寝して15時になってから栗拾い、真空パックした茹栗を加熱滅菌してう宮～なへの出荷準備。	45
21	土	う宮～なへ生産履歴と園地台帳を記入提出して来た。大豆の電柵のバッテリーを充電して栗拾い、天候のせいか甘みがイマイチのような気がする。家の南側荒地の草刈りを始めた。	47
22	日	道路へ落ち車に轢き潰されてしまう市道脇の栗を先に拾う。明太フランスを焼いてから家の南側の草刈り、石などに当たると刃が飛ぶので境界や石垣部分を紐の草刈り機で刈った。	67
23	月	栗を拾ってから草刈り続き、家に帰ると娘・孫娘が来ていた。シャワーを浴びて一緒に昼食、一休みしていて眠ってしまった。娘達が帰ってからまた栗拾い、夜渋皮煮用に皮剥き。	57
24	火	村野医院へ行って来てから栗拾い、曇っているが蒸し暑く汗びっしょり。昼休みを2時間取って胡瓜とインゲンの支柱を片付けた。夕方栗を拾って、夜茹で栗を半切して中身を穿る。	64
25	水	栗拾いして渋皮煮瓶詰めの煮沸滅菌と茹で栗真空パックの加熱滅菌。14時から竹石さんと藤本邸の芝刈り、タマツゲの枯れ枝が多く、気になったので切除し始めたが枝枯れ病かも。	87
26	木	栗を拾う。日中は暑いので渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌をして渋皮煮用に栗の鬼皮を剥いた。日が傾いてから県道上の山桜の下草を刈る。帰宅して山蛭が腹に付いているのに気付く。	56
27	金	市道脇の栗を拾って買い物、店でウロウロしてしていると涼しいので余計な物を買ってしまう。獣は明け方に栗を食べに来る、夕方しっかり拾っておく方がどうやら被害が少ない。	56
28	土	う宮～なへ茹で栗を初出荷、家の南側荒地の草刈りを終えて東海桜の下草を一往復刈った。昼食後に渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌、日が傾いてから栗拾い、早生栗はもう直ぐ終わる。	55
29	日	東海桜の下草刈り続き、風が少し涼しくなった。全部終わらせたかったが12時まで。栗の渋皮煮瓶詰めと茹で栗真空パックを加熱滅菌して栗拾い。夜、茹で栗を半切して匙で穿る。	42
30	月	東海桜の下草を刈り終えてから寛妙寺境内の草刈り、出来る内はボランティア。渋皮煮と茹で栗の加熱滅菌をしながら食パンを焼き始めたら時間が掛かって栗拾いに行けなくなる。	65
31	火	甘籃と白菜を植える畑を耕した。昨日寛妙寺境内のゴミが目に付いたので拾いに行く。花立てから飛ばされた造花が多い。最後のブルーベリーを採って防鳥網の取り外しと栗拾い。	114

日	曜日	日　　　　　　　　　　　　記
1	木	先生からパンはゆったりした気持ちで焼けとアドバイス、短いフランスパンをバタールというとも知らずバタールを焼く。午後は牛テールを煮込んで18時から西公民館で太極拳。	48
2	金	大雨だったが大きくなり過ぎるので合羽を着てインゲン・胡瓜・茄子を採った。フランスパンを焼く時は下からの熱で窯伸びさせてリーフを開くイメージ、と娘からのアドバイス。	38
3	土	昨晩から冷蔵庫で一次発酵した生地でバタールを焼いた。冷蔵庫の生地は成形が楽で気泡も何とか出来て香りも良い。雨合羽を着てインゲンと胡瓜を採ってイオンへ散歩に行った。	50
4	日	一晩冷蔵庫で発酵した生地でバタールを焼いた。クープの入れ方をちょっと変えて見た。今日もインゲンと胡瓜と茄子を取った。母と3人で富河・大城へ届け、子供達の所へ送る。	43
5	月	今日も天気が良くないという前提で昨晩からまたパン生地を冷蔵庫で発酵、曇天だったがパストラミエピを作って昼に食した。野菜を採ろうとするとまた雨、栗あんパンを焼いた。	44
6	火	小竹を切って来て茄子・ピーマン・唐辛子に支柱を立てた。明日採ろうと思っていたトマトが何か獣に食べられてしまったのでネットで囲う。ブルーベリーにも防鳥ネットが必要。	60
7	水	野菜を採って車に給油がてら買い物。今まで野鳥の餌になっていたブルーベリー、色付いて来たので竹で骨を組んで防鳥ネットを張った。太極拳の後に捏ねたパン生地を冷蔵庫へ。	71
8	木	無花果と前回やり残した栗にスミチオンを散布、野菜を採った。冷蔵庫のパン生地を二次発酵して昼食用に230℃で焼いたら下の焼きが強過ぎ。雨が降り出してビデオとナンプレ。	34
9	金	H君と長電話、ナンプレをやっていたが雨間にインゲン・胡瓜・茄子を採った。一つ覚えでプリン、夕食にクリームシチューを作ったがホワイトソースの作り方を間違えて裏漉し。	33
10	土	久しぶりの晴れ間、茂光さんと八幡宮の屋根に生えた草に除草剤を撒き、ほぼ土に帰った枯葉を掃いた。もう1本のブルーベリーに防鳥ネットを張って大豆の種を蒔く畑を耕した。	126
11	日	午前中、妻と母と3人で空き家になってしまった直叔父宅の草取りと草刈り、いつでも良いからと隣家の植木の剪定も頼まれた。午睡後、野菜を取って庭木の剪定、榊を仕上げた。	76
12	月	近くにある墓の道を草刈り。冷蔵庫のパン生地を成形・二次発酵しながら家の西側の山茶花を剪定。昼に休んでいると雨、バターナッツ南瓜が採れたのでポタージュを作ってみた。	58
13	火	政野さん宅へ弔問に行った妻の帰りを待って野菜を取る。気温が33℃と暑い中で庭木の剪定続き、家の西側2本と南側の山茶花・侘助を終了。夜、普通の南瓜でポタージュを作る。	77
14	水	野菜を採って昨夜冷蔵庫に入れたパン生地を成形して焼いた。二次発酵中にイトヒバの剪定を始めるも直ぐに雨。清水へ行き杏仁霜と鰤が安かったので3枚に下して貰って買った。	54
15	木	朝からビデオを観る。雨が上がって野菜を採っていると千恵子叔母、一緒に昼飯を食べて駄弁る。2時間程イトヒバの剪定をして膝に負担を掛けない運動をと自転車で10㎞走った。	37
16	金	シュトレンでちくわパンとツナコーンパン作り、竹輪はエッ？と思ったが作って食べてみると意外に美味い。14時から竹石さんの手伝いで藤本邸の芝刈り、電動式はコードが邪魔。	101
17	土	菩提寺草刈り。大勢でやって1時間半で終了、これ以上やったら熱中症の人もと思うくらいの暑さ。健司家族が寄って立ち話、買い物に行ってから昼寝、15時からイトヒバの剪定。	74
18	日	町内会の共有林・八幡宮・寛妙寺を手分けして草刈り。冷蔵庫のパン生地を成形して玉蜀黍と西瓜の畑に張っておいた電柵を外しながら発酵、昼に焼いた。2回目のワクチン接種。	86
19	月	今日は安静にと思っていたが茂光さんと八幡宮の掃除、本殿外回り、石灯篭、鳥居を高圧洗浄機で洗った。冷蔵庫で発酵した生地でソーセージエピを焼いて落花生に電柵を張った。	57
20	火	大豆の畑に電柵を設置したが電圧が出ない、良く見るとアースが電線と接触していた。野菜を採ったがインゲンは実が生らずもう終わり、イトヒバも空が見える位透いて剪定終了。	68
21	水	我家で一番古い山茶花と金木犀を剪定、少し雑だが終わって玄関前のチャボヒバの剪定に掛かった。この処暑くて汗で濡れた服を半日で交換、昼食後また汗びっしょりの日が続く。	80
22	木	新盆を迎える惟村邸の庭木剪定、金木犀の丈を1m以上詰めた。たつみ庵で昼食、空き家になってしまった馨子叔母宅に従妹と娘がいてびっくり、金木犀とモチノキ等を剪定した。	111
23	金	叔母宅の庭木の剪定続き。生垣の整枝は午前中で終わり、切った枝や葉を自宅の山林へ運んだ。枝が混み過ぎて風通しが悪くなっているチャボヒバ、玉を透いたが半日で終わらず。	105
24	土	まだ庭木の剪定が終わらないが明日が三十番神祭典、参道ではないが皆が通る道なので先に槇の生垣を剪定した。妻が軽トラを運転、刈る時には荷台と脚立の間に足場板を渡した。	73
25	日	右膝痛で山の祠には行かないと思っていたが行く人が少なく仕方なし行ったが、下りは時間が掛かり皆を待たせた。竹輪パンを焼くと長男と孫Kが来たので土産用にもう一度焼く。	63
26	月	コロナ禍中の五輪は観る気になれず、チャボヒバの剪定を終えて家の入り口にある槇に移る。台風8号の影響か、昼寝中に曇ってちょっと涼しくなる。午後も槇を剪定して1本終了。	80
27	火	朝から雨、家でゴロゴロしていたが買い物に出掛けた。昼は○二ーズのビーフシチュー、以前の方が美味かったような…。先日食べた豚カツも味が落ちていてがっかりしたばかり。	35
28	水	大王松と温室の南側にある槇の剪定。昨晩から冷蔵庫に入れて置いた生地を昼に成形・二次発酵してバタールを焼いた。雨の予報だったが一日中降らなかったので槇を1本終える。	103
29	木	外トイレの北側にある槇の剪定。昼食後に剪定を再開すると間もなく雨、シャワーを浴びて床屋へ行く。本屋へ寄ってから食パンを焼いた。安全安心の五輪、3,800人超の感染者。	48
30	金	昨日の槇の剪定続きをやって廊下北側の槇に掛かる。予報は雨なのに全く降らず、一日中剪定が出来た。日中の作業が暑過ぎるので、夕食後にファン付き野良着を買いに出掛けた。	73
31	土	空調服を着て槇の剪定続き。上着の中にファンで送風、多少涼しく、昼に着替えなくても我慢できる程度の汗。その後ブナの剪定。明日の準備で500Lタンクに水を溜めてＰに給油。	63