今年は春先より現在まで気温が高めに推移しているため、ブドウの生育は例年より進んでいます。
生育の早いシャルドネは、ほぼ収穫時の実の大きさくらいまでに成長しています。
実際の収穫は9月下旬～10月上旬くらいなのでまだまだ実は硬く、お盆ころから柔らかくなり、糖度が上昇していきます。
2024年7月9日撮影
お知らせ
Kidoワイナリーの公式ホームページがリニューアルし、移動になりました。
新しいホームページアドレスは下記になります。
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ご面倒おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
Kidoワイナリー 代表 城戸亜紀人
