じゃがいもと明太子のマヨネーズ焼き
材料
@じゃがいも
中2個
A辛子明太子
片腹
Bマヨネーズ
大さじ4
Cホワイトソース
大さじ3
D粉チーズ
大さじ2
Eサラダ油
適宜
作り方
@じゃがいもは皮ごと茹でて熱いうちに皮を剥き6等分程度に切る。
Aマヨネーズとホワイトソースを混ぜ、@のじゃがいもと和える。
B辛子明太子の片面に包丁を入れスプーンで中身をこそぎ出し、小さじ1/2づつに全体にちらしAとざっくりと和える。(明太子がマヨネーズ等と完全に混ざってしまわないようにして下さい。)
Cグラタン皿にサラダ油を薄く塗ってBを入れ、粉チーズをふって250度に温めたオーブンで15分程度焼いて焦げ目が付いたら出来上がりです。
※ホワイトソース(ペシャメルソース)は出来れば簡単なんで手作りで！ ホワイトソースの作り方は他のＨＰや料理本を参考にして下さい。リクエストがあれば当ＨＰにも載せます。
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