豆腐とニラのチャンプルー
材料
@豚肉
150ｇ
A豆腐（木綿）
1/2丁
Bニラ
1/2束
Cもやし
1/2袋
D酒
少々
E醤油
少々
F塩、コショウ
少々
作り方
@豚肉に醤油、酒、コショウで下味をつけておく。ニラは3センチ程度に切り豆腐は軽く水切りしておく。
Aフライパンで豚肉を炒め次にニラ、もやしの順に投入し最後に豆腐を手でくずしながら入れて再び炒める。
B塩コショウで味を調え最後に醤油を軽く一回しして出来上がり。
トップ