あっさり砂肝
材料
@砂肝
200ｇ
A白髪ねぎ
5センチ×2本分
Bレモン汁
大さじ1.5
C塩
小さじ1/2
D黒コショウ（あらびき）
少々
E唐辛子（輪切り）
少々
作り方
@砂肝は白い部分を包丁でそぎ落とし、お湯で茹でて1〜2oに薄くスライスする。
A@と残りの材料を混ぜ合わせ、2〜3時間冷蔵庫で寝かせたら出来上がりです。
※すぐに食べても美味しいけど出来れば寝かせてください！
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