温野菜サラダ
『季節の野菜をたっぷり使って作りましょう。今回は2種類のソースをご紹介します。』
材料
@野菜（じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、いんげん、アスパラ等々）
好きなだけ
A固形スープの素
適宜
☆ごまマヨネーズソース
@マヨネーズ
大さじ3
A醤油
小さじ2
Bすりごま
大さじ1
C砂糖
小さじ1
☆バルサミコソース
@バルサミコ酢
大さじ2
A醤油
大さじ1弱
Bオリーブオイル
大さじ1弱
C塩
ひとつまみ
Dコショウ
少々
E砂糖
ひとつまみ
作り方
@野菜はコンソメスープで煮ておきます。
Aごまマヨネーズは材料を混ぜるだけです。
Bバルサミコソースはまずフライパンにバルサミコ酢を入れて熱し酸味を飛ばします。残りの材料を入れて一煮立ちさせて出来上がりです。
Cお好みのソースをかけて頂きましょう。
トップ