蒸しナスのゴマダレがけ
材料
@ナス
好きなだけ
A塩
少々
B市販のゴマダレ（しゃしゃぶ用）
好きなだけ
作り方
@ナスの皮を縦にむき（皮剥き器でＯＫ）塩水に浸し灰汁を抜く。
Aナスを濡れたまま耐熱容器に並べラップをして15分くらいチンする。
Bナスを縦に裂き半分に切って粗熱を取り、さらに冷蔵庫で冷やす。
Cお皿に盛って市販のゴマダレをかけいただきましょう。
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