じゃがいものガレット
材料
@じゃがいも
大4個
Aバター
大さじ2強
@じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、重ねてマッチ棒くらいに細く千切りにする。じゃがいもは決して水にさらしてはいけません！さらすとケーキのようにまとまらなくなります。
A大さじ１のバターを湯せんで溶かし@と混ぜる。
B小さめのフライパンに大さじ1のバターを溶かしAを入れ焦げ付かないように絶えず揺すりながら両面こんがりと丸いケーキのように焼いて出来上がりです。
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