ホーレンソウ

		やっとうまくいったホーレンソウ
		昨年はとっても忙しくて、畑はほっときっぱなしになってしまいました。でも、それなりに考えて蒔いたのがホウレンソウ。 　ホウレンソウというのは、はじめはとても小さな松葉みたいな芽がでます。それに最初は成長が遅いので、忙しい僕は間引きがうまくできません。というわけで、今年は思いっきり薄く蒔いてみました。（薄く蒔く：種と種の間をあけて種を蒔くこと。） 　するとどうでしょう。今年は大正解でした。ちょっと遅れたけど、いま大きなホウレンソウが育ってきました。これなら市販のホウレンソウに負けませんよ。 ◆　ホウレンソウ　について一言 　ホウレンソウは石灰が好きです。ぼくは、過燐酸石灰を蒔きます。消石灰を多くまくと、土がアルカリ化して病気がでやすくなるそうです。消石灰をまかなくても、これまでの経験では、過燐酸石灰で十分です。 　過燐酸石灰は２０ｋの大袋をもう５年以上も使ってます。これなら、安い買い物です。 　先日テレビで、大苗のホウレンソウを育ててる人の話を見ました。ホウレンソウを早くまいて、ずっと畑において育てていると、大きな株になるそうです。これがおいしいんだそうです。 　また、本によると、ホウレンソウは、何度も作られた畑で育つ野菜だそうで、開墾したばかりの畑ではうまく育たないそうです。有機質が必要なんでしょうね。