うどんの庄　かな泉

 高松市紺屋町９−３
０８７−８６８−０１２３
http://www.kanaizumi.co.jp/
総合評価 ★★
有名店のかな泉。やはりおみやげ売上としてはトップでしょうか。ただ、柿木としてはちょっとたよりないかな。
麺の評価 ★★
２５０ｇの袋。エッジのしゅっとした細めん。小麦粉と食塩のみのためかこしはあまりない。ざる等の冷麺がおすすめ。
つゆの評価 ★★
本醸造のしょうゆを使用している。風味原料としては、かつおぶし、こんぶ。みりん、調味料を使っている。