石丸製麺

 香川郡香南町大字岡７０１
０８７−８７９−６１１１
http://www.isimaru.co.jp/
総合評価 ★★★★
あの志垣太郎の石丸。あのＣＦ最高にすきなんですよねぇ。志垣君の食べ方最高だね。見本です。といっても食べたことなかった（記憶にないだけかも）石丸。なんといける！志垣君まんざらＣＦ用だけでもなかったのでは。
麺の評価 ★★★★★
３００ｇの袋が２袋。釜上げ８分程度のゆで時間は短め。これで食べるとかなりしっかりした麺が楽しめる。ざるなら１５分もゆでる。長すぎるんじゃと思ったが問題ない。もちもち感もありこしもある。のどごしもよく、柿木いちおしのひとつ。ところで含まれてるｐｈ調整剤ってなに。裏には食酢を使用しているって書いてるけどこのことだろうか。
つゆの評価 ★★★★
本醸造のしょうゆベースの希釈用めんつゆを使用している。風味原料としては、かつおぶし、煮干、こんぶ。果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料、砂糖、調味料を使っている。それなりかな。