レアチーズケーキの作り方
作成日　03.01.13　★☆



用意するもの
クリームチーズ　250g・・・できれば食塩の入っていないもの
プレーンヨーグルト　200g
さとう　40g
バター　40g・・・できれば無塩
バタークッキー　10枚・・・大きめのもの
ゼラチン　5g・・・市販のもの1袋をお湯で溶かして置きます
20cm程度のお皿・・・材料の盛り付け用
チーズ独特のにおいが嫌いな人はレモン汁


バタークッキーを袋などに入れて細かく砕きます。




バターを溶かし、砕いたクッキーと混ぜ合わせます。
お皿にアルミ箔を敷き、敷き詰めます。




クリームチーズが柔らかくなるまでかきまぜます。
ヨーグルトを半分入れ、混ぜ合わせます。



残りのヨーグルト、さとう、溶かしたゼラチンを入れ、混ぜ合わせます。
レモン汁を入れる場合はここで入れます。



クッキーを敷き詰めたお皿に、混ぜ合わせた材料を流し込みます。
冷蔵庫で1時間以上冷やしてでき上がり〜。



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