| 多賀野 New! | ★★★☆ | 品川区中延2丁目15−10 | (中華蕎麦)スープが凄く美味しいです! |
| 渡なべ New! | ★★★★ | 新宿区高田馬場2-1-4 | (ラーメン)醤油トンコツでダシの効いた濃いラーメン。美味しいです。 |
| 汐留ラーメン | ★★★★ | 港区東新橋1−6−1 日本テレビタワー地下2F | (汐留らーめんこってり)醤油+鶏+トンコツのバランスがよく、美味しいです。 |
| 〃 | ★★★★ |
港区東新橋1−6−1 日本テレビタワー地下2F |
(汐留らーめんあっさり)こってりより、トンコツの量を多く減らし、鶏の量も少し減らした感じのラーメンです。こちらも美味しい。 |
| 俺の空 | ★★★☆ | 新宿区高田馬場4-2-31 | (豚そば)濃い目のトンコツラーメン。少し醤油が入っています。東京の超有名店。 |
| 〃 | ★★★☆ |
新宿区高田馬場4-2-31 |
(つけ豚そば)豚そばのダシを濃くしたつけ麺。こちらもなかなか。 |
| 九段下 斑鳩 | ★★★☆ | 千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F | (らー麺)基本のラーメンですが、ダシ系醤油ラーメン+トンコツです。トンコツの割合が高いように思います。 |
| 〃 | ★★★ |
千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F |
(塩本鰹らー麺)ダシの効いた塩ラーメン。こちらも少しトンコツが入っているように思えます。 |
| 〃 | ★★☆ |
千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F |
(ガーリック油そば)タレが少なめの油そば。麺の量は通常で300g。もう少しタレがあってもいいかも。後、タレ・具を改良した方がいいかも。 |
| 蒙古タンメン中本(新宿店) | ★★★☆ | 新宿区西新宿7-8-11 美笠ビルB1F | (蒙古タンメン)辛いあんかけ豆腐が乗っているラーメン。辛いけどコクがあって美味しいです。辛いものが好きな人ならスープを飲み干してしまうかも。 |
| 光麺 池袋本店 | ★★★☆ | 豊島区南池袋1-18-22 1F | (醤油光麺)あっさり醤油、魚のダシを美味しくいただくことができました。 |
| 高級中華名菜皇麺 登龍(麻布店) メニューは こちら |
★★★★☆ | 港区麻布十番2-4-5 | (北京皇麺)基本メニューのラーメンですが、1杯1600円です。餃子も一皿(5個入)2000円と凄いです。このお店には領事館の人や芸能人なども来るみたいです。隣の席の人は日本語、中国語バリバリでした。 お店のホームページはこちら「http://www.tohryu.co.jp/index.htm」 |
| ちばき屋 | ★★★ | 江戸川区葛西6-15-2 | (冷やし支那そば)ちょっと期待が大きすぎたかもしれません・・・新しい人がいましたが、ひょっとしてあの人って店長の息子さん? |
| ★★★★ | 江戸川区葛西6-15-2 | (中華そば)東京ラーメンというう感じでした。あっさりだけど味に深みがある。元日本料理の達人の創り出す味はちょっと違います。ただ、今時の人に受け入れられるかどうか・・・ | |
| 天神下 大喜 | ★★★★ | 文京区湯島3-47-2 | (とりそば)以前、テレビで全国で1番になったお店。関西にも同じような系統のお店があります。また1番になるように頑張ってほしいです。 |
| ★★★☆ | 文京区湯島3-47-2 |
(ラーメン)普通のラーメンの方は何か物足りなかったように思いました。 | |
| 中国ラーメン 揚州商人 |
★★★★ | 千代田区丸の内1-9-1 (東京駅八重洲名店街地下1階) |
仕入先のラーヲタの方のお勧めのお店に連れていってもらいました。その方は東京駅地下に出来たラーメン屋さんをほぼ制覇しているとか・・・美味しかったです。 |
| 高はし | ★★★☆ | 千代田区飯田橋3-11-30 | シンプルな醤油と塩のマッチした味。つけ麺はデフォルトかも・・・ |
| 彩 | ★★★ | 大田区大森北6-28-8 | あっさり系の塩ラーメンのお店。会社の先輩方に連れていってもらいました。 |
| 青葉 | ★★★★★ | 中央区中野5-58-1 | ここのつけ麺はマジ美味かった!ここのお店に関しては個人的にはラーメンよりつけ麺の方が好きです。 |
| 山頭火 | ★★★☆ | 中野区中野5-60-2 | もう、大阪にも支店が出来たので、わざわざ東京まで食べに行かなくてもいいですね。塩ラーメン、うまいけど、値段の割に量が少ない。関西ではこれが難しいかもしれませんね。 |
| 大勝軒 | ★★★☆ | 豊島区東池袋4-28-3 | 約2時間並んで食べました。あの量の多さ!びっくりしました。女性では食べきれない人が多いと思います。つけ麺、ラーメン共に美味しいと思います。 |
| 雷文 | ★★★★ | 町田市本町田943 | 元気なおばちゃん!そんな感じで、テレビや雑誌でもよく登場しますが、ホントにそんな感じでした。駅から歩いて約40分。バスの方がよかった・・・車は置く場所がないみたいですね。それと、何かおばちゃん腰悪くしてるみたいですね。腰痛ベルトしてました。心のこもった美味しい味。 |
| ちゃぶ屋 | ★★★☆ | 文京区音羽1-17-16 | 今風の店。ただ、もう少し落ち着いて食べたかった。嫁さんは食べるのが遅いので、店員さんに・・・ |
| 麺一筋 | ★★★★ | 千代田区三崎町3-1-18 | 嫁さんと初めて出会って食べた食事はこのお店のラーメンでした。サークルの人たちと合計4人で行ったんですけど、美味しかった! |
| 中華徳大 | ★★★☆ | 杉並区荻窪5-13-6 | 中華料理店の出すラーメンはいけてない・・・私の中でそんな固定観念を覆したお店です。 |
| 星の家 | ★★★☆ | 八王子市中野上町1-5-12 | 八王子ラーメンとして有名なお店の1軒です。あの深みのある醤油はいいなーって思ったんですが。 |
| 香門 | ★★★ | 中野区中野3-27-19アルカディア中野1F | もう閉店してしまいました。限定ラーメン食べてなかったのに・・・ |
| たぶち | ★☆ 価格での価値なら ★★★ |
中野区中野3丁目34−24 | 中野の住宅街へ入る細い路地を通っていくと、古びたショーケースが目に付く。そのなかに、かなり大きなドンブリに入った野菜ラーメンが目を引く。しかも、安い。ホントにこれだけ大きいんかなーって思って実際に入って頼むと、やはりでかかった!お味の方はおいといて・・・ (ちょっと言うなら、カンスイ多すぎ)店内は古い食堂みたい。小さなテレビが置いてある。おっちゃんは競馬新聞なんか見ている。ラーメン専門店ではなく、中華料理店でもなく、中華その他いろいろありの食堂であった。 |