柏餅

 

   

        

粉の袋の裏面には蒸したり、茹でたり、レシピが載ってますがレンジを使うやり方が一番簡単です。

柏餅 5個分

材料
上新粉 120g
水 150CC
あんこ 適宜
柏の葉 5枚

作り方
1 耐熱容器に粉と水を入れ、箸でかき混ぜる。混ざったらレンジでチン!(3分適度)

2 1の中身をラップに包み、めん棒でつく。ビニール袋に入れて水で冷やす。

3 5等分して丸める。柏の葉に包めるくらいに伸ばしたら餡を挟んで出来上がり。

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