せんべい
まずは、もち米を蒸す。餅つき機で餅をつく(その時、青豆とゴマ、塩少々入れる)数日して、硬くなったら4ミリくらいの極薄切りにする。ナイロン紐で、編みこむように連ねる。数日外に干す。
これを油でからっと揚げると、手作りせんべいの出来上がり。
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