蒸しまん
中身を変えるといろんな蒸しまんになります
赤飯まんじゅう
材料（中くらいの大きさのまんじゅう ８個分）
薄力粉 ２５０ｇ
牛乳 ７５CC
水 75CC
砂糖 50g
サラダ油 大１
ドライイースト 小１
赤飯 少々
作り方
１ 牛乳と水を人肌にあたため、砂糖、イーストを菜ばしで混ぜ最後にサラダ油を投入。
２ ふるった粉の中心をくぼませ１を流し込み菜ばしで混ぜる。ひとかたまりになったらラップをしてあたたかい所に2倍くらいになるまで置いておく（1時間くらい）
３ 打ち粉して8等分に分け、薄く伸ばし赤飯を丸めたものを包む。
４ 蒸し器で20分くらい蒸す。
あんこを包むとあんまんになります。
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