ご存知！ＳＭＡＰくん達は、お料理がプロ級！！
私達も負けていられない（笑）
そこで！
お料理の苦手な人にも簡単に出来る１品を・・・
| 【簡単おつまみのレシピ】 （chocoっちからのレシピ） 【材料】 きゅうり・・・１本 しそ・・・・・１２枚 味付け海苔・・１２枚 梅干し・・・・４個ぐらい |
【作り方】 ①きゅうりを三等分に切って、それを更に４つのくしがたに切ります。 ②しそを広げて真ん中に味付け海苔を置き、その上に種を取った 梅干しの梅肉を少々と、きゅうりを置き手前からクルクルと巻き ます。 ③それを二つずつ爪楊枝で止めれば出来上がり！ ちなみに梅干しでするのが面倒な場合はチューブ（ねり梅）でＯＫ！ |
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| 【簡単料理】 （ｃｈｏｃｏっちからのレシピ） 【材料】 ミンチ・・・・・１００ｇ ジャガイモ・・・３個 |
【作り方】 ①ジャガイモを細切り（３・４mm）にして水でさらします。 ②フライパンで軽くミンチを炒める（塩・コショウを入れる） ③水気の取ったジャガイモを入れて ジャガイモが半透明になるまで炒めます。 ④最後に醤油を少し振り入れて出来上がり！ 注）醤油を入れたら早めに火は消してね。でないと焦げちゃいます。 【chocoっちからのコメント】 えーどうでしょう？こんなもんで？ しかし前回に続き超ー簡単な上に材料がミンチにジャガイモだけ！ やっぱ手抜きか？(笑) |
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| 【トマト味の好きな人には お奨めスープ】 （横さんからのレシピ） 【材料】 （４人分ぐらい） トマト（缶詰or生） セロリ、タマネギ、にんじん、 コンソメスープ、野菜ジュース、 にんにく（チューブで可） ★他好きな野菜、キノコ類なんでもあり。 |
【作り方】 ①野菜を小さめに刻む。 ★トマトは生を使うなら皮を湯むきする。 ②野菜と調味料を鍋に放り込んで、柔らかくなったら出来上がり。 【横さんからのコメント】 ベーコンか粗挽きソーセージ、大豆を入れても美味しいよ。 にんにくが味の決め手だ！と思う。とっても簡単に出来ます。 |
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| 【chocoの作る、もう一品】 （ｃｈｏｃｏっちからのレシピ） 【材料】 卵・・・・・５・６個 ツナ缶・・・１個 キャベツ・・四分の一個 塩・・・・・少々 コショウ・・少々 マヨネーズ・お好みの量（笑） |
【作り方】 ①千切りにしたキャベツをすべての材料と合わせます。 ②それを熱したフライパンで焼くだけ！ ★最初は中火で返したら弱火 ★ひっくり返したときに蓋をすると更にふわふわ 【ｃｈｏｃｏっちからのコメント】 卵焼き用のフライパンで焼けばお弁当のおかず用になるし 普通のフライパンの場合はフライパンいっぱいに焼くより 小さな円形を３つぐらいで焼きましょう。 その方がひっくり返す時に後悔をしないと思う（爆） ちなみにしっかり混ぜれば混ぜるほどふわふわっとなります。 つまり、これって手抜き料理だな（爆） |
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| 【ナスカレー】 （ふーちゃんからのレシピ） 【材料】（６人前のレシピ） 玉ねぎ 中３個 にんじん ひき肉 ナス カレールー ★分量は人数分に合わせてねっ |
【作り方】 ★普通にカレー作るのと一緒です～ ①まず玉ねぎをみじん切りにします。 ★６人前で中３個は使いましょう。多いくらいがいいみたいです。 ★人参もみじん切りにします。 ★お好みでじゃがいもも小さめに切って入れてもいいです。 ②玉ねぎはバターでよくいためます。 ★しんなり透明になったら人参、ひき肉をいためます。 ★ひき肉は６皿分で300ｇくらいだったかな～～ ★量はよく覚えてないです～いっつもパック中くらいの入れます（6人分で） ③ナスは素揚げにしておきます。（適当な大きさに切ってね） ④カレーを煮込みます。 ★みじん切りなのですぐ煮えますがコクを出すためじっくり煮ると よりいっそうおいしいです。 【煮込むとき、牛乳、野菜ジュースを一緒に私は入れます。】 ⑤カレーが煮えたら、ナスの素揚げも盛り、上にカレーをかけます。 |
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| 【あさり酒蒸し！】 （ふーちゃんからのレシピ） 【材料】 あさり 昆布だし 日本酒 塩 うすくち醤油 あさつき ★分量は人数分に合わせてねっ ★薄めに味付けがポイント！ |
【作り方】 ①あさりは砂抜きします（当り前？） ②鍋に昆布だしを作ります。 ★昆布はだしとる時は沸騰する前に取り出すのがいいんだけど 私はそのままにしておいて昆布も食べます。 ③だし汁に日本酒をだし汁の３割程度入れます。 ★この量はお好みなので自分で調節してみてくださいね。 ④塩、うすくち醤油で薄めに味をつけておきます。 ★くれぐれも薄めにしましょう・・・あさりを入れるとアサリからの味で濃くなります。 お好みでみりんちょっと入れてもいいです。 ★砂糖は合わないのでやめましょう（笑） ⑤沸騰させてアルコール分を飛ばします。 ⑥アサリをいれて蓋をして火を弱めにします。 ★中火ちょい弱めくらいでいいと思います。 ⑦あさりが口を開けたらできあがり！！ ★味を見て濃さを調節しましょう。 ★お皿に盛る時にあさつきなどパラパラとかけてもオイシイ！！ 【ふーちゃんからのコメント】 こんな感じです～～～。 スープにあさりの味がでておいしいので多めに作って飲みましょう（笑） お酒弱い人は調子に乗って飲まないように（爆） 薄め薄めにして調節・・がGOOD！ |
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| 【マッシュルームの明太子和え】 【材料】生マッシュルーム ５～６コ 明太子 （お好みで） 酒 小さじ １ 醤油 小さじ １ マヨネーズ 大さじ 1 |
【作り方】 ①マッシュルームは少し厚めにスライスしてマヨネーズで炒める ②そこに明太子と酒・醤油を入れて軽く炒める ★お好みで明太子などを調節してねっ(^^) |
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| 【超うま！じゃがいも北海道焼】 （ＭＥＭＥさんからのレシピ） 【材料】じゃがいも ４コ バター とろけるチーズ 塩・コショウ |
【作り方】 ①じゃがいもは皮をむき細く千切りにして水にさらす。 ②フライパンにバターを溶かし水きりしたじゃがいもを炒め 塩コショウをする ③じゃがいもがある程度炒めたら、そのままフライパンに薄くのばし 焦げがつくまで焼く （注）この時、絶対かき混ぜない！ ④その上にチーズを乗せフタをして少し焼く（チーズが溶けるまで） 《ﾎﾟｲﾝﾄ!最後に醤油少しだけ香り付けにフライパンの淵にたらすとGoodです》 |
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【エノキの炊き込みごはん】 【材料】シーチキン缶 大きめの１缶 |
【作り方】 ①炊飯ジャーにお米・シーチキン缶・なめ茸を入れて炊くだけです ★うす味だけどクセになる味だよっ(^^) ★もし濃い味が好きな人は「なめ茸ビン」をもう１ビン入れたらいいよ(^^) |
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| 【豆腐の変わりステーキ！】 【材料】豆腐１丁 片栗粉 粉チーズ コショウ・バター |
【作り方】 ①豆腐を布巾でくるみ、お皿などを乗せて５分ほど水きりをする。 ②豆腐を２センチくらいの厚さに切ってコショウをふる ③粉チーズと片栗粉を混ぜたもの（４：１）を豆腐につけて バターで焼く 注）強火でカリカリに焼くのがポイントよっ(^^) 《マヨラーのｋａｚｕっちさんからのコメント》 焼くときにマヨネーズで焼いたら香ばしくってGoodとの事です！ 試してみて(^^) |
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