パン作りには欠かせない、イースト菌です。 天然酵母を使っています。 柔らかい、優しい味がするような気がします。 とってもお勧めの一品です。	普段使っているマーガリンです。 バターが配合されているので、使い勝手はよく 、それでいて風味を損なっていません。 もう２０年近く愛用しており、一番のお勧めです。
四葉のバターです。 ほとんど使用しているのはこの手の４５０ｇ位の大きさです。	＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 普段ケーキや、パンを作る時に使っている材料です。 たまにスーパーとかで見かけた材料でも作ってみます。 近頃は特にパン用の粉は インターネットのお店クオカで調達しています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
明治の醗酵バターです。 醗酵バターは風味が断然違います。 でも手に入りにくくて、デパートでたまに見かけるぐらいなのですが、 クオカでは置いてあり、以来必ず常備しています。	四つ番P醗酵バターです。
カソナード（サトウキビ)で出来たお砂糖です。 素朴な味がしますね。	ココナッツのピューレです。 今、作りたいのは、これで、あの黒くて大きなタピオカです。 ちょっと調達しに行きたいなぁ