初めて型を使わずに焼いてみました。 本当はエピのように作ろうとベーコンを入れてみたんですけど 3倍になることを考えていなくて、二つくっついてしまいなんだか 分からなくなってしまいました（笑） 初めて天然酵母を使ってみましたが、一次醗酵で、結構な膨れ具合, よく見てもらえると分かるのですが、醗酵は発泡スチロールの中に 少しお湯をいれてしています。 蓋をすれば、湿度も温度も適度になって失敗がありません。 天然酵母も、思った以上にきめ細かく出来て大満足です。