サンドウィッチを作ろうと思い、少し変わった型がいいかなと思って作りました。 中には醗酵バターを使ってみました。 醗酵バターは風味がすごくよくって、ケーキにも使いますが、 市販しているところが少なくて（今まで使用していたのが雪印が多かったので） 横浜そごうで見つけて買いました。 紅茶は、TOPにも書きましたが、ダージリンのファーストフラッシュ ２番つみです。ジャンパナ茶園と言うところのです。 茶葉が、茶色くありません、だからほんのり緑です。 （風味は紅茶ですが）まろやかです。 中国茶にも台湾製の緑のお茶、凍頂烏龍茶があります｡これもお気に入りです（⌒▽⌒）/