シューリング

シュー生地『２０個） 水100ｇ　牛乳100ｇ　バター150ｇ　薄力粉100ｇ　強力粉50ｇ　全卵７個 �@バター、水、牛乳砂糖を一緒にして火にかける　 �Aバターが溶け、沸騰したら弱火にして粉を入れ一気になべの中で練る �B　フードプレセッサーにいれ、１０秒ほどかき混ぜとき卵を少しずつ入れゴムべらに生地が 　ついていなければだめ �C　鉄板に粉をつけたスコーン型で輪を描き、おわんでＯＫ一周させる ２００度で２０分焼く

�Dカスタードを炊き、ホイップクリームとあわせ、イチゴをはさむ シューのリースです。材料は同じ、鉄板に１８ｃｍ型のそこをしいてそれに あわせて、円を書いていきます（３重ぐらい〜） 飾りは好きなものをしてくださいね。