かぼちゃのシフォンケーキ
1
7cmで1台分
☆材料
卵黄4個 油60g 水20g 薄力粉80g 砂糖 20g かぼちゃペースト40g
卵白5個 砂糖90g ベーキングパウダー小1/2 ゆでたかぼちゃのみじんぎり100g
@ 卵白と砂糖で強いメレンゲを作りベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
A 卵黄+油+水+薄力粉+かぼちゃペーストをよく混ぜる
B 1と2を混ぜ合わせる(3回に分ける)
B かぼちゃのみじん切りを2回に分けて混ぜる。