かぼちゃのシフォンケーキ
7cmで1台分

☆材料

卵黄4個 油60g 水20g 薄力粉80g 砂糖 20g かぼちゃペースト40g

卵白5個 砂糖90g ベーキングパウダー小1/2 ゆでたかぼちゃのみじんぎり100g

@ 卵白と砂糖で強いメレンゲを作りベーキングパウダーを入れてよく混ぜる

A 卵黄+油+水+薄力粉+かぼちゃペーストをよく混ぜる

B 1と2を混ぜ合わせる(3回に分ける)

B かぼちゃのみじん切りを2回に分けて混ぜる。