＊＊＊＊ボトム（２台）＊＊＊＊ グラハムクラッカー　　200ｇ バター　　50ｇｇ 本当はグラハムクラッカーでするものですが今回は乾パンを利用して見ました 何しろ山ほどあまったいたもので（汗） これは乾パン こちらがグラハムクラッカー ＊＊＊＊＊フィーリング＊＊＊＊＊＊＊＊ キャラメルシロップ　適量　（ミルクキャラメルでもOK) クリームチーズ　　２８０ｇ グラニュー糖　55ｇ バニラオイル　少々 サワークリーム　　220ｇ 全卵　３個半 コーンスターチ　　17ｇ 生クリーム　１３５ｇ コンデンスミルク　４０ｇ レモン　　少々 １）　グラハムクラッカーは砕いて溶かしバターを混ぜて型にしっかり張り付る ２）クリームチーズをミキサーでよく練ってグラニュー糖を入れてよく混ぜる ３）バニラオイル･サワークリーム･ゼンランを順に入れて混ぜる ４）コーンスターチを混ぜて生クリームを２~３回に分けていれて、コンデンスミ ルクを入れて滑らかに混ざったら裏ごししてキャラメルソースをいれて焼く １８０度で４０分（湯煎して焼く）