材料（1人分）

☆カラメルソース（１８cm１台）

　グラニュー糖100ｇ　水　40ｃｃ

１　カラメルソースはなべにグラニュー糖、水少々をいれて火にかけて　

　キツネ色になったら､水４０ccを居れてやわらかくしてから１８cm　

　デコ型に流す。

☆プリン生地（１８cm２台）

　かぼちゃの裏ごし400ｇ　全卵４個　卵黄５個　砂糖150ｇ　　　　　　

生クリー　ム100ｃｃ　牛乳　500ｃｃ　バニラ少々

　作り方

1　　かぼちゃは種を取り､皮をむき適当に切り蒸すかボイルして裏ごしする

2　全卵と卵黄を合わせて解き解し､砂糖を半分入れておく。

3　なべに生クリーム･牛乳･残りの砂糖をいれて火にかけてあたためて

　　�Bにいれて裏ごしする

4　3・かぼちゃの裏ごし･バニラをあわせて､絡めるソースを流した

１８ｃｍデコ型に流す

5　湯煎して１６０度で４０分〜５０分焼く。

　　お皿の上に返して冷ましてからいただく