| スコーン | |
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| 大６個個分 ☆材料薄力粉230ｇ ベーキングパウダー大1 砂糖20ｇ マーガリン100ｇ 卵白１個 塗りよう卵黄１個 ジャム・カスタードクリーム等トッピングは自由です。 作り方 @ 卵白を泡立てておく A フードプロセッサーにマーガリン・粉を入れて１０秒撹拌する 卵白とあわせて、耳たぶぐらいになったら３０分休ませる （硬いようなら牛乳を入れてください） |
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B生地を２ｃｍに伸ばし、型で抜く 卵黄を塗って１９０度で１５分焼く 注意 （卵黄はカスタードに使っていまい写真はつやがありませんが卵白も使うと 無駄が無く使えます） やわらかめのスコーンにしたくて卵白を入れています。普通は牛乳でＯＫ |
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