●●ガドーシトロン●●

材料

◇たまご８０ｇ　◇卵黄２０ｇ　◇砂糖80ｇ　◇マスカルポーネ33ｇ

◇レモン汁少々　◇薄力粉90ｇ　◇ＢＰ1ｇ　◇バター70ｇ　◇その他

◇レモン汁　◇粉糖

１）たまご，卵黄，砂糖をたてる

２）マスカルポーネにレモン汁を入れやわらかくする

３）薄力粉，ＢＰ，を古い合わせたものを混ぜいれる

４）溶かしバターに２をいれ３に混ぜ１７０度２０分ぐらい焼く

５）焼きあがったらレモン汁･紛糖を合わせたものを塗り上にホワイトチョコで

線描きして仕上げる