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●●オレンジクグロフ●●
材料（５台分）
◇バター２７５ｇ ◇ローマジパン７５ｇ
Ａ）◇グラニュー糖１２０ｇ ◇アーモンドプードル４５ｇ ◇トリプルセック２０ｃｃ
◇転化糖２５ｇ ◇卵黄１２０ｇ ◇全卵１２５ｇ ◇オレンジミンチ１００ｇ
◇薄力粉１３０ｇ ◇Ｂ．Ｐ３ｇ
☆ シロップ 水：砂糖：グランマニエ（同量）
１） ローマジパンとバターをよく混ぜあわす。
２） ①にＡを入れ，よく立て，卵黄，全卵，オレンジ，粉をあわせる。
３） クグロフ型にバターを塗り粉をはたき②をいれ160度で30分焼く,
焼きあがったら熱いうちにシロップを打つ
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