堺まちかどミュージアム
堺の伝統工芸を受け継ぐ事業所を、
匠の技を見て、触れて、
一部体験もできる、
「堺まちかどミュージアム」
として整備しています。（要予約）
包丁について詳しいことを聞きたい、
見学したい方は、
ぜひ目で見て確かめて下さい。
堺の包丁の裏の裏までよくわかります。
見学の予約方法は告知のpageに
記載しております。

和包丁は手入れが面倒だし、サビる。刃こぼれするなど気むずかしい一面もありますが、切るということに対しては爽快感をおぼえるくらいの切れ味がある。シンプルな道具だと思います。うまくつき合っていけばいい関係の道具になりえると思います。