料理コーナー

ハッサンは、モロヘイヤのスープが得意料理と言っていました。
「ぜひ、食べてみたいなぁ。」って言っていたら
日本に帰り、ハッサンよりメールで、「スープの作り方」が届きましたので皆さんに紹介します。
ぜひ、作ってみてください。　　　　（ｂｙ玲実）

ハッサンからのメール（抜粋）

「モロへヤスープの作り方」

１−　500gmのモロへヤのはっば細かくに刻んで「メクサーで細かくにしてもいいよ」
２−１レートルの肉かニワトリのスーブ。　
　　【肉かニワトリのスーブはなければコンスメつかってもいいです】。
３−スバイス「コリヤンダとコミンとニンニクと塩」メクサーで細かくにしてから油でやいて、コリヤンダ赤くなるまで、そして「一つのフレッシュトマト」ジュスにして、焼いたスバイスに入れて、２フンぐらいゆでて、

３−ス―ブ　０　ＢｏｉLｉｎg　して

４−ゆでたスバイスとトマト０　ス―ブにいれて２分ぐらいＢｏｉLｉｎgします　

５−最後にモロへヤ０ス―ブにいれて５分ぐらいまぜながらＢｏｉLｉｎgします。

６−火０消して５分ぐらいまって　そして美味しいモロへヤ食べられる。

　　　できあがりです。