餅つき大会（羽村市緑ヶ丘第一町内会）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

年末恒例の町内会の餅つき大会。今年は緑ヶ丘会館の駐車場にて11月27日開催。
もち米３０ｋｇを半日かけて約３００人分のお餅をつきました。
町内会社会福祉活動の一つです。餅つき道具一式は社会福祉協議会から借りました。
私も生まれて初めての餅つきで、興味深々。
町の長老、長寿会の人たちに教えてもらい、貴重な楽しい経験をしました。

餅つき

　
　　　　　　　　　　　　　あいの手を入れるかえし担当の人はベテラン。飛び散る餅で全身白い斑点だらけ　　(*^。^*)
　

動画１（初めての餅つき）　　　動画２（ベテラン）　　　　動画３（子供）
　　　　　　　　　　　　

蒸かす
一晩、水でふやかしたもち米を蒸籠（せいろ）で蒸かす。
ガスコンロの上に水を一杯入れた釜で沸騰させ、その蒸気で釜の上の２段重ねの
蒸籠でもち米を蒸かすので、時間がかかります。

こねる
蒸かしたもち米をよくこねる。もち米を杵で押しつぶしていく。これが大変。
最初から杵でつくのではないんだね！　知らなかったなー。
　

　


餅ちぎり
つきたての餅を一口サイズにちぎり、きな粉、あんこ、大根おろし、醤油で味付け
　

つきたてを味わう